冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5-10分鐘。節(jié)約時(shí)能間耗成,比統(tǒng)傳冷卻方式快3-5倍,避免產(chǎn)品在60-30細(xì)菌滋生;節(jié)約能耗,比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%。
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FCJY系列真空快速冷卻機(jī)
熟食品真空快速冷卻機(jī)可將90℃的熟食品在 40 分鐘左右冷卻到低溫 10℃以下,可以快速度過(guò)細(xì)菌迅速繁殖溫度帶(30℃ -60℃),延長(zhǎng)保鮮期。
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包括整體式和分體式∶整體式即機(jī)組和真空箱是一個(gè)整體o分體式即機(jī)組放在室外, 真空箱體放于室內(nèi),不占用空間。